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5月22日，“百福杯”首屆三清山美食大賽在三清山景區順利完成各項賽程，最終決出“三清山十大名菜”“三清山十大小吃”。三清頂湯猴頭菇、三清野生魚鱗凍等10道菜榮膺“十大名菜”金牌獎，古法纏絲肉、三清湖清水魚等10道菜摘得“十大名菜”銀牌獎，農家纖夫魚干煲、繡球魚丸等10道小吃奪取“十大小吃”金牌獎。
首屆三清山美食大賽是5月19日啟動的2013三清山國際高山杜鵑花文化旅游系列活動中的一項活動。參加此次大賽的酒店、賓館、山莊、農家菜館共23家，選送參評的各類菜肴小吃100多道，基本代表了三清山景區餐飲業的美食現狀與水平。
近年來，伴隨著三清山旅游業的大發展，處于“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素之首的“吃”日益受到游客關注。此次美食大賽為發掘三清山傳統美食文化，提升三清山餐飲服務水平搭建了展示平臺，也為游客了解三清山美食創造了條件。一位游客表示，這次大賽讓她看到了三清山美食濃郁的地方特色，豐富的烹制手法，給她留下了“美食三清山”的美好印象。
此次大賽評委之一、上饒市烹飪餐飲飯店行業協會會長徐華玉認為，這次比賽的部分金獎作品達到了全國烹飪大賽獲獎作品的水準。文化部藝術發展中心中國傳統文化產業發展中心常務主任兼秘書長詹小斌表示，三清山美食特色鮮明，可以結合三清山人文風貌，加強主題餐飲打造。
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