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1月8日，由北京瑞吉酒店主辦，揚州市對外友好協(xié)會、迎賓館協(xié)辦的北京國際俱樂部“揚州淮揚菜美食節(jié)”在京開幕，五位淮揚菜名廚為到場中外嘉賓展示了淮揚菜的精致文化。揚州市政協(xié)主席洪錦華、副市長孔令俊、揚州市政協(xié)副主席倪士俊出席活動。
1月8日晚6點，一部精致的城市宣傳片拉開了“揚州美食節(jié)”開幕式晚宴的序幕。“晚宴由八道涼菜、七道主菜、四道主食組成，包括有名的蟹粉獅子頭、文思豆腐羹、揚州炒飯等。”掌勺晚宴的揚州迎賓館主廚邵長喜說到，北京瑞吉酒店地處使館區(qū)，就餐的外國食客眾多，在這里舉辦“揚州淮揚菜美食節(jié)”，更有利于提升淮揚菜的世界影響力，幫助中國特色美食文化走出國門。揚州迎賓館副總經(jīng)理陳萬慶表示，這是繼2013年迎賓館與北京長福宮飯店舉行淮揚菜美食推介活動后，揚州淮揚菜餐企與外地高端餐企的又一次“聯(lián)姻”。
“我們舉辦此次活動，就是要借助北京知名餐企這一高端平臺宣傳推廣淮揚菜，讓更多的人走進淮揚菜館、品味淮揚菜美食、感受淮揚菜文化。”揚州市對外友好協(xié)會工作人員透露，本次“揚州淮揚菜美食節(jié)”為期十天，其間不僅有多位淮揚菜大師親自掌勺，北京瑞吉酒店還將邀請VIP客戶及對中國美食感興趣的國外友人前來集中品鑒純正“揚州味兒”。
在開幕式現(xiàn)場，活動組織方還向60多位嘉賓每人贈送一本《吃在揚州——百家揚州飲食文選》，詳細(xì)介紹淮揚菜歷史文化精髓。
7日下午，洪錦華一行在京拜訪了中國公共外交協(xié)會，中國公共外交協(xié)會副會長張九桓會見了洪錦華一行。洪錦華介紹了揚州開展公共外交活動的情況和2014年工作設(shè)想，希望中國公共外交協(xié)會今后多提供指導(dǎo)和支持，加強雙方務(wù)實合作。雙方還就公共外交的經(jīng)驗做法、價值意義和合作前景等進行深入交流。
8日，全國政協(xié)發(fā)言人、全國政協(xié)外事委副主任呂新華會見了洪錦華一行，就進一步做好政協(xié)工作進行了交流，并對揚州公共外交協(xié)會工作提出了建議。
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